各大高校必须要及时转变教学理念

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各大高校必须要及时转变教学理念
* 来源 :http://www.marvalveaudio.cn * 作者 : * 发表时间 : 2018-12-10 12:02

摘要:顶岗实习作为酒店管理专业学生必须要经历的环节,不仅能够在很大程度上帮助学生在实践过程中充分发挥主观能动性,也能够让学生在实际操作过程中熟练记忆工作流程,为学生日后走向工作岗位打下坚实基础。然而,当前时期我国高校酒店管理专业顶岗实习工作的开展并不顺利,这一过程中出现了很多问题,例如学生心理素质差,不能适应人际关系;实习岗位单一,难以达到全面锻炼学生知识技能的目标,高校酒店管理课程设置与实际岗位需求之间有偏差等等。而这些问题的持续出现,不仅影响了顶岗实习发挥其根本优势,也阻碍了学生在这一过程中逐步提高自身综合能力的培养。本文对于酒店管理专业顶岗实习的现状进行了分析,并据此提出了几点关于应该如何展开酒店管理专业顶岗实习的有效性策略。

一方面,酒店企业要提高认识,明确校企合作中对企业开发人力资源的重要意义,并在这一过程中发现企业运转潜在的问题,更加有利于企业的健康发展。另外,企业要将学生看作是一项生产性投资,积极参与到高校人才培养的过程,这样才能够让学生在实习过程中得到更全面的锻炼,切实提高专业实践能力和水平。此外,酒店企业也要逐渐提高校企合作能力,并努力提高科研能力,依托高校人才资源优势,充分利用高效酒店管理专业优秀人才,在提高学生实践能力的同时,也能够促进酒店企业自身的发展。在双方合作中逐步提高企业竞争力。

综上所述,由于我国高等职业教育的起步较晚,也没有形成一个相对完整的教育体系,这就在很大程度上制约了高职院校酒店管理专业的发展。因此,本文对于高校在开展酒店管理专业人才培养过程中出现的种种问题,例如实习效果不显著、学生主观能动性不高、协调机制不健全等等,这些问题的长期存在,在很大程度上影响着学生顶岗实习的质量和水平。由此可见,各大高校必须要及时转变教学理念,与酒店企业之间进行深度合作,及时了解学生的实习概况,通过深化教学改革,积极转变态度,同时也要加强政策支持,这样才能够更为充分的发挥酒店管理专业顶岗实习的真正作用,有效提高学生的酒店管理实践能力。

随着全球经济的不断发展,人们的生活质量和水平也不断提高,对于酒店的行业的要求也越来越全面。因此,我国高校酒店管理专业也得到了更为广泛的关注,不少高校也在逐步探索应该如何提高该专业学生实践能力的具体方法,很多学校选择校企联合的方式,开展顶岗实习教学活动,为学生提供更多实习机会,进一步培养学生的专业实践能力。本文基于酒店管理专业人才培养的现状,并根据其中问题及其成因,对于如何培养酒店管理专业学生的职业能力,并就此展开了深刻的分析,以期促进当代高校更为顺利的开展酒店管理顶岗实习工作。

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